Muffins con proteína Whey Gold Pro

INGREDIENTES

• 1 plátano mediano maduro
• ½ taza de puré de camote
• ¼ de taza de sirope de arce
• ¼ taza de leche no láctea
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 ¾ taza de copos de avena
• 3 scoops de Whey Gold Pro sabor vainilla
• 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita de canela
• ¼ de cucharadita de sal

MÉTODO

1. Precalienta el horno a 350 grados. Forre un molde para muffins con moldes para muffins.
2. Triture el plátano en un tazón grande para mezclar. Agregue puré de camote, jarabe de arce, leche no láctea, aceite de coco y vainilla. Batir hasta que esté combinado. Agrega los ingredientes restantes. Use una espátula o una cuchara de madera para revolver hasta que se forme una masa suave.
3. Llene cada revestimiento hasta que esté casi lleno. Hornee durante 22-25 minutos hasta que se doren. Deje que los muffins se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar.